Assalamualaikum dan selamat malam semua...

Saje nak share malam2 ni.
Seperti yang kita ketahui, ikan patin amat sinonim dengan masak tempoyak. Salah satu menu utama bagi penggemar spesis ikan ini. Masak tempoyak ikan patin adalah satu resepi yang amat mudah untuk disediakan. Bahan2 asas yang diperlukan adalah seperti tempoyak, kunyit hidup, daun kesum, lada kecik/cili api dan ada juga yang masukkan jugak bunga kantan bagi menaikkan lagi bau kuah masak tempoyak ini.. dan paling penting, sudah semestinya kena ada ikan sungai. Ni gambar bahan asas untuk resepi ni (gambar tempoyak akan diupload kemudian).

#Daun kesum, kunyit hidup dan lada kecik.

Selain patin; perak (hitam), buah, mas, lawang muncung dll, ikan-ikan lain yang juga sesuai untuk dimasak kuah tempoyak adalah seperti krai, lampam jawa, baung dan semesti nya lagi sedap jika dapat ikan gerahak dan tapah (favourite anak2 saya) untuk dihidangkan.

Selamat mencuba...
 

Assalamualaikum w.b.t

Alhamdulillah.Syukur ke hadrat Illahi, selepas hampir 20 tahun terlibat di dalam bidang penternakan dan penjualan ikan air tawar, dapat jua saya membuka sebuah pusat hub pengumpulan ikan air tawar (Agro Bazaar Kedai Rakyat) yang terletak di laluan utama jalan Pekan - Kuantan. Pusat ini telah beroperasi lebih 5 tahun dan menawarkan pelbagai jenis ikan air tawar dengan harga yang amat berpatutan kepada para pelanggan.

Tujuan sebenar pusat pengumpulan ikan air tawar ini dibuka adalah untuk membantu penduduk Pekan yang kebanyakkannya golongan berpendapatan sederhana agar dapat membeli ikan air tawar dengan harga yang berpatutan.

Berikut adalah antara produk yang di jual di sini :

1. Patin Hitam/Perak
2. Patin Buah
3. Patin Mas
4. Talapia
5. Baung (Ternak/Liar)
6. Keli
7. Krai/Lampam/Tenggalan/Tamalian/Kelabau/Susur batang
8. Kaloi
9. Haruan
10. Sepat/Puyu
11. Belida
12. Siakap Sungai

Harga ikan air tawar dan produk-produk lain yang ditawarkan

Tong fiber-glass menyimpan stok ikan #keli

Ikan #Patin Hitam/Perak turut dijual di sini

#Talapia

#Keli

#Kaloi

#Baung Sangkar

#Belida

Selain itu, di sini turut memasarkan produk seperti

• Ayam segar
• Itik
• Daging (import)
• Tempoyak
• Ikan keli salai
• Daging salai
• Sayur-sayuran
• Ikan pekasam
• Kelapa
• Gas memasak
• Barang runcit dan banyak lagi

#Sayur-sayuran segar turut dijual

#Ayam segar

#Itik daging yang siap di proses

#Daging lembu import

#Gas memasak Petronas

#Kelapa muda

#Kelapa

Ikan pekasam juga turut dijual dalam pelbagai variasi dengan harga RM5.00 sebotol

#Ikan Pekasam

#Telor itik

#Pekasam talapia

#Pekasam Patin

#Pekasam anak ikan lampam

#Cili jeruk

#Kopi #CEN-Roma

Bermula Jun 2014, Persatuan Nelayan Kawasan Kuantan juga telah mula memasar dan menjual hasil-hasil laut dengan harga yang jauh lebih rendah berbanding pasaraya berdekatan.

Persatuan Nelayan Kawasan Kuantan turut memasarkan hasil laut di sini.

Pelbagai jenis hasil laut segar yang dijual di sini